Tartaleta de Queso y Peras

Prepara nuestra Tartaleta de Queso y Peras, ideal para la hora del té o para una ocasión especial. Sigue nuestra receta, con sus ingredientes y preparación.

📝 Ingredients

• 250 g de galletas
• 125 g de mantequilla derretida
• 4 peras
• Agua
• 1 tz de azúcar flor
• 125 g de quesillo molido
• 300 ml de crema líquida
• 4 huevos
• 1 sobre de Crema Chantilly Gourmet

👨‍🍳 Instructions

1. 1Tritura las galletas en un procesador de alimentos, añade la mantequilla derretida y mezcla bien.
2. 2Distribuye la mezcla en un molde desmontable y presiónala firmemente sobre la base y los bordes. Refrigera mientras preparas el relleno.
3. 3Pela las peras y córtalas en láminas. Luego llévalas a cocer en agua fría.
4. 4Distribuye las peras sobre la masa de galletas.
5. 5Bate el queso con una batidora eléctrica y la taza de azúcar flor. Añade gradualmente la crema sin deja de batir, y agrega los huevos de a uno.
6. 6Bate a velocidad media durante 5 minutos o hasta que la mezcla quede homogénea y aumente de volumen.
7. 7Agrega la mezcla al molde de galletas y peras. Reparte bien en el molde y alisa la superficie.
8. 8Lleva al horno por 45 minutos o hasta que la mezcla cuaje.
9. 9Refrigera la preparación de un día para otro.
10. 10Decora con la crema chantilly preparada según las instrucciones del envase.