Tortellini Relleno

¿Cómo hacer tortellini relleno?

📝 Ingredients

• 3 cebollines
• 200 g de tomate cherry
• 200 g de passata de tomate
• 80 g de crema de leche
• 1 cdta de Ajo Picado con Aceite de Oliva
• Sal de Mar Gourmet a gusto
• Mix de Pimientas Gourmet a gusto
• Mix Finas Hierbas Gourmet a gusto
• 250 g de tortellini
• 100 g de espinaca baby
• Aceite de oliva

👨‍🍳 Instructions

1. 1En una sartén caliente con aceite de oliva, cocina el cebollín en rodajas junto con los tomates cherry.
2. 2Cocina por 3 a 4 minutos, luego añade el ajo picado, la pimienta y el mix finas hierbas.
3. 3Incorpora la passata de tomate y la crema de leche. Cocina hasta obtener una salsa rosada suave y ajusta la sal a gusto.
4. 4Agrega los tortellini cocidos al dente y la espinaca picada. Cocina por 1 minuto, hasta que la espinaca se reduzca.
5. 5Termina con queso parmesano recién rallado y sirve de inmediato.