Hummus de Garbanzos

¿Quieres aprender a hacer Hummus de Garbanzos? Sigue nuestra receta Gourmet y haz esta típica preparación árabe para acompañar un picoteo.

📝 Ingredients

• 1 1/2 cda de tahini (pasta de sésamo)
• 2 cdas de jugo de limón
• 2 1/2 cdas de aceite de oliva
• 1/2 diente de ajo picado chico
• 1 cdta de sal
• 1/2 cdta de Comino Molido Gourmet
• 1 1/2 tz de garbanzos cocidos al dente
• 2 a 4 cdas de agua
• 1 cdta de aceite de oliva para rociar
• 1 cdta de Pimentón Paprika Gourmet

👨‍🍳 Instructions

1. 1En una procesadora o licuadora, agrega la pasta de tahini y el jugo de limón. Procesa por 1 minuto.
2. 2Incorpora el aceite, el ajo, la sal y el comino, y procesa hasta integrar.
3. 3Añade los garbanzos junto con 2 cucharadas de agua y procesa hasta obtener una pasta cremosa. Si queda muy espeso, agrega más agua hasta lograr la consistencia deseada.
4. 4Sirve el hummus en un bowl, rocía con aceite de oliva y espolvorea pimentón paprika.
5. 5Acompaña con pan pita.