Ensalada de garbanzos con perejil y limón

Con proteína vegetal de garbanzos, esta receta se adapta a una dieta vegetariana , vegana o baja en carbohidratos. Acompañe esta ensalada de garbanzos con una ensalada de hojas verdes para una comida deliciosa que encantará a toda la familia.

📝 Ingredients

• pimienta negra 0.13 tsp
• perejil de hoja plana 1.00 taza finamente picado
• limón 1.00 whole ralladura y jugo de limón
• aceite de oliva 0.25 taza
• garbanzos enlatados 2.00 can garbanzos enlatados de 15 oz escurrido y enjuagado
• cebolla roja 0.50 med finamente picado

👨‍🍳 Instructions

1. 1Coloque la cebolla picada en un recipiente con agua fría durante 10 minutos y luego escúrrala.
2. 2En un tazón mediano
3. 3combine los garbanzos
4. 4el aceite de oliva
5. 5la ralladura y el jugo de limón
6. 6el perejil y la pimienta. Revuelva para mezclar.
7. 7Añade las cebollas escurridas y remueve de nuevo para mezclar. Prueba y rectifica con más limón
8. 8sal o pimienta
9. 9si es necesario.