Filled Day of the Dead bread

Ingredients

• 1 receta Masa para pan de muerto
• 75 gr Mantequilla
• 1 Limón (la ralladura)
• 1/2 Naranja (la ralladura)
• 1 cucharadita Esencia de azahar
• 1 taza Mantequilla (fundida)
• 1 1/2 taza Azúcar
• 1 cucharadita Canela en polvo
• 1 cucharadita Canela en polvo
• 1 1/2 taza Crema batida

Instructions

1. 1

   TRABAJA la masa dando una forma redonda.

2. 2

   COLOCA en una charola previamente engrasada.

3. 3

   SEPARA una porción de masa para las canillas y la bola chiquita. Para las canillas estira la masa formando una tira y corta en dos.

4. 4

   COLOCA las canillas sobre el pan formando una cruz.

5. 5

   AÑADE la bola pequeña en el centro de las canillas.

6. 6

   DEJA reposar hasta que crezca su tamaño.

7. 7

   HORNEA a 180℃ por 35 minutos.

8. 8

   BARNIZA con mantequilla y empaniza con azúcar y canela.

9. 9

   ACREMA la crema para bator y añade la canela.

10. 10

    CORTA el pan de forma transversal y rellena con la crema.

11. 11

    TAPA y sirve. Acompaña con chocolate caliente.