Receta de lentejas con carne de res al estilo mexicano

Las lentejas con carne son un platillo completo, nutritivo y lleno de sabor que nunca falla en la mesa.

📝 Ingredients

• 6 pzas Chile guajillo (sin semillas y desvenados)
• 5 pzas Chiles de árbol (sin semillas y desvenados)
• 2 pzas Jitomate
• 2 dientes Ajo
• 1 cda Comino en polvo
• 1 cda Orégano seco
• 1 tza Agua
• 2 tzas Lentejas cocidas
• 1/2 kg Bistec de res (en cuadros)
• 1 tza Nopales (partido en tiras y cocidas)
• 1/4 manojo Cilantro
• 200 g Queso Panela (en cubos)

👨‍🍳 Instructions

1. 1FRIE los chiles, los jitomates y los ajos. Reserva
2. 2LICUA los ingredientes que freíste junto con el orégano, el comino, la taza de agua y reserva,
3. 3En una olla, AGREGA las lentejas junto con la salsa que licuaste y si es necesario agrega más agua
4. 4Aparte FRIE el bistec y agrégalo al caldo de lentejas, agrega también los nopales y el queso panela. Deja cocinar por 15 minutos.
5. 5SIRVE y acompaña con tortillas.