Tacos de Camarones con Guacamole
A veces las recetas más fáciles son las mejores. Guacamole y camarones es una combinación para chuparse los dedos. Estos tacos son súper fáciles de hacer y siempre deliciosos.
Ingredients
- 1 lb (1/2 kg) de camarones (pelados, desvenados y sin cola)
- 1 cucharadita aceite de oliva
- 3 cucharadas soperas mantequilla
- 2 dientes de ajo (picados finamente)
- 1/2 cucharadita sal
- Pimienta el gusto
- 12 tortillas de maíz
- 1/2 lechuga de bola (iceberg, lavada y picada)
- Guacamole
- Salsa de tu gusto (opcional)
Instructions
- 1
Prepara el guacamole, cúbrelo y ponlo en el refrigerador hasta el momento de servir.
- 2
--- Prepara los Camarones ---
- 3
Lava muy bien los camarones y cuélalos.
- 4
En una sartén grande calienta el aceite de oliva y la mantequilla. Saltea el ajo picado por un minuto.
- 5
Agrega los camarones, tapa la sartén y cocina por 4 minutos. Destapa, voltea los camarones y coce por otros 4 minutos destapados.
- 6
--- Sirve los Tacos ---
- 7
Calienta las tortillas. Toma una tortilla, coloca una capa de lechuga picada, luego una capa de camarones y termina con el guacamole. Repite hasta que termines con todos los tacos.
- 8
Agrega salsa de tu gusto y sirve con un medio limón.
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