Homemade chocolate and almond turrón

Ingredients

• 200 g de chocolate negro
• 70 g de chocolate blanco
• 120 g de almendras
• 50 g de aceite de coco

Instructions

1. 1

   Empieza tostando las almendras marcona ligeramente, hasta que estén doradas (en el horno o en una sartén a fuego medio removiendo constantemente durante unos 7-8 minutos).

2. 2

   Cuando las almendras estén doraditas, retíralas y pártelas en trozos de tamaño medio con un cuchillo.

3. 3

   Coloca ambos tipos de chocolate y el aceite de coco en un recipiente y fúndelos por completo (en el microondas a intervalos cortos removiendo entremedias, o al baño María).

4. 4

   Cuando el chocolate esté derretido, añade las almendras tostadas y mezcla bien.

5. 5

   Vierte la preparación en un molde de silicona y dale un golpecito contra la mesa para eliminar posibles burbujas de aire.

6. 6

   Mete el turrón en la nevera y déjalo enfriar durante 12 horas, cubriéndolo con papel film si se desea.

7. 7

   Pasado el tiempo de reposo, desmolda y sirve.