Light pear tart

Ingredients

• 1 pza base de pie (de avena)
• 1/2 tza avena
• 1 tza harina (integral)
• 2 pizca harina (de trigo)
• 1 cda azúcar (morena)
• 1 pieza huevo
• 1/4 tza aceite (de coco o mantequilla)
• 1 cdta extracto de vainilla
• 1/4 tza harina
• 1 cdta canela (en polvo)
• 1/2 tza azúcar (morena o sustituto de azúcar)
• 1 cda jugo (de limón)
• 3 pza pera (de diferentes colores)

Instructions

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   Base de pie de avena: Mezcla la avena, el harina, el polvo para hornear y el azúcar con un tenedor, una vez integrados los elementos agrega el huevo, aceite de coco y la vainilla y mezcla bien. Obtendrás una mezcla pastosa. Coloca tu mezcla sobre tu base para hornear expandiendo con las manos. Esta será nuestra base para el pie. Reserva.

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   Relleno del Pie: Corta las peras en rebanadas estilo julianas y una vez que estén listas verte el limón sobre ellas y pásalas sobre la mezcla de de harina, azúcar y canela en polvo.

3. 3

   Ve colocando las rebanadas de pera sobre la base para pie, de manera que cada rebanada se encime un poco sobre la otra para lograr el efecto de una flor con las rebanadas de la pera.

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   Sobre la base de avena, ve colocando las rebanadas de pera una tras otra soperponiendolas un poco para darle un acabado de flor- ve mi video.

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   Hornea por 30 minutos a 180c (ó 360 f).Deja enfriar y a disfruten.