FAJITAS DE POLLO CON VERDURAS

Deliciosas Fajitas de Pollo con verduras saludables, que se pueden hacer a la parrilla para evitar el aceite, esta receta es ideal para dietas, ya que contiene una gran cantidad de vegetales y en esta versión baja en grasa la puedes comer sin remordimiento alguno. Puedes utilizar esta misma receta para hacer las fajitas de res.

📝 Ingredients

• 1/4 cdta comino
• 1/4 cdta pimienta (negra en polvo)
• 1/2 pieza cebolla
• 1/2 cdta paprika
• 1 pizca orégano
• 2 pizcas chile (en polvo)
• 1/4 cdta canela (en polvo)
• 1 cda sustituto de azúcar (o miel)
• 1 cdta vinagre blanco (o de manzana)
• 1 pechuga pollo
• 2 pza pimiento morrón (puede ser también con pimiento amarillo o verde)

👨‍🍳 Instructions

1. 1Coloca en la licuadora 1/2 tza de agua más todas las especiasl, 1 trozo de cebolla y 1 diente de ajo
2. 2Licuar todos los ingredientes y con ellos marinar la pechuga de pollo cortada en tiras
3. 3Deja marinar el mayor tiempo posible.
4. 4Pon a cocer el pollo con el marinado a fuego medio alto.
5. 5Una vez casi cocido, agrega los pimientos y la cebolla cortados en julianas
6. 6Saltea los vegetales junto con el pollo por unos 2 ó 3 minutos
7. 7No sobre-cocines las verduras para que queden crujientes
8. 8Una vez que la cebolla cambie un poco de color, ya está listo para servir