Bolo doce de chocolate

Ingredients

• 100 g de chocolate em pó
• 3 ovos M
• 125 g de açúcar
• 2 colheres de sopa de doce de morango
• 150 g de farinha de trigo
• 75 g de manteiga à temperatura ambiente
• Uma pitada de sal
• 100 ml de leite
• 1 colher de chá de fermento em pó

Instructions

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma de bolos redonda com furo no meio (24 x 8 centímetros) com manteiga e polvilhe com um pouco de chocolate em pó.

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   Numa batedeira eléctrica, bata na velocidade média o açúcar, os ovos e a manteiga até obter uma mistura homogénea. Adicione o leite, chocolate em pó, uma pitada de sal, o doce de morango e misture cerca de 3 a 4 minutos até incorporar bem. Reduza para a velocidade mínima, adicione a farinha e o fermento em pó e bata até ficar uma mistura cremosa e homogénea.

3. 3

   Deite a massa na forma de bolos e leve ao forno cerca de 35 minutos (o tempo depende do forno). Espete um palito no meio e, se sair seco o bolo está cozido.

4. 4

   Quando o bolo estiver cozido, retire do forno e desenforme para um prato.

5. 5

   Deixe arrefecer até à temperatura ambiente e sirva.