Chicken bitoque
If you like chicken and are looking for a simple, quick recipe, this is undoubtedly an excellent choice! Season chicken steaks with delicious spices, fry them and serve with fried eggs.
Ingredients
- 2 peitos de frango (cerca de 500 g)
- Noz-moscada (a gosto)
- 4 dentes de alho
- Pimenta (a gosto)
- 1 colher de sopa de molho Inglês
- Um fio de azeite
- 50 g de margarina
- 2 ovos
- Folhas de coentro secas (a gosto)
- Óleo vegetal para fritar os ovos
- Sal (a gosto)
Instructions
- 1
Corte os peitos de frango ao meio na horizontal e tempere com sal, pimenta, noz-moscada, molho Inglês e os alhos com casca esmagados.
- 2
Aqueça uma frigideira com um fio de azeite e a margarina. Quando a margarina começar a derreter, adicione os bifes de frango juntamente com a marinada e frite-os de ambos os lados em lume médio-baixo até dourarem.
- 3
Entretanto, frite os ovos numa frigideira com óleo vegetal. Quando os ovos estiverem fritos, coloque-os num prato com papel absorvente.
- 4
Coloque os bifes de frango num prato e por cima o ovo estrelado. Polvilhe com folhas de coentro secas e sirva com batata frita.
Cook it from the original
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