Egg croquettes
Having a party? You need to put together a colourful, tasty table with a variety of flavours. We recommend these egg croquettes: they are easy to prepare and will make a great addition to your table.
Ingredients
- 6 gemas de ovo
- 100 g de açúcar
- 1 colher de chá de baunilha em pó
- Açúcar para polvilhar
- Chocolate granulado para decorar
Instructions
- 1
Num tacho, coloque as gemas de ovo juntamente com o açúcar misturado com a baunilha em pó. Leve a lume brando e mexa com uma vara de arames até obter um creme espesso e homogéneo. Desligue o lume e deixe arrefecer completamente.
- 2
Molde com as mãos pequenas porções da mistura em forma de croquetes (para a mistura não pegar quando estiver a moldar, esfregue as mãos com um pouco de azeite) e envolva-os em açúcar. Decore com chocolate granulado e sirva.
Cook it from the original
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