Macarrones con carne y bechamel

Unos deliciosos macarrones con carne picada y bechamel, gratinados al horno con queso fundido. Un plato completo y reconfortante.

📝 Ingredients

• 600 g de macarrones
• 350 g de carne picada
• 200 ml de tomate frito
• Sal al gusto
• Pimienta al gusto
• 25 g de mantequilla (para la bechamel)
• 3 cucharaditas de harina (para la bechamel)
• 500 ml de leche templada (para la bechamel)
• Sal al gusto (para la bechamel)
• Pimienta al gusto (para la bechamel)
• 185 g de queso para fundir

👨‍🍳 Instructions

1. 1Cuece los macarrones en una olla grande con agua hirviendo con sal, siguiendo las indicaciones del paquete. Escurre y reserva.
2. 2En una sartén, cocina la carne picada a fuego medio con un poco de aceite. Sazona con sal y pimienta. Añade el tomate frito y mezcla bien. Cocina durante 5 minutos y reserva.
3. 3Para la bechamel: En un cazo, derrite la mantequilla a fuego bajo. Añade la harina y remueve constantemente durante 1-2 minutos. Vierte la leche templada poco a poco mientras bates para evitar grumos. Cocina hasta que espese, y sazona con sal y pimienta al gusto.
4. 4Precalienta el horno a 200 °C.
5. 5En una fuente apta para horno, mezcla los macarrones cocidos con la carne picada y el tomate frito. Cubre con la bechamel preparada.
6. 6Espolvorea el queso para fundir sobre la bechamel, cubriendo bien toda la superficie.
7. 7Hornea durante 15-20 minutos, o hasta que el queso esté dorado y burbujeante.
8. 8Sirve caliente y disfruta de estos deliciosos macarrones con carne y bechamel.