Macaroni with meat and béchamel
Delicious macaroni with minced meat and béchamel, oven-baked with melted cheese. A complete and comforting dish.
Ingredients
- 600 g de macarrones
- 350 g de carne picada
- 200 ml de tomate frito
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- 25 g de mantequilla (para la bechamel)
- 3 cucharaditas de harina (para la bechamel)
- 500 ml de leche templada (para la bechamel)
- Sal al gusto (para la bechamel)
- Pimienta al gusto (para la bechamel)
- 185 g de queso para fundir
Instructions
- 1
Cuece los macarrones en una olla grande con agua hirviendo con sal, siguiendo las indicaciones del paquete. Escurre y reserva.
- 2
En una sartén, cocina la carne picada a fuego medio con un poco de aceite. Sazona con sal y pimienta. Añade el tomate frito y mezcla bien. Cocina durante 5 minutos y reserva.
- 3
Para la bechamel: En un cazo, derrite la mantequilla a fuego bajo. Añade la harina y remueve constantemente durante 1-2 minutos. Vierte la leche templada poco a poco mientras bates para evitar grumos. Cocina hasta que espese, y sazona con sal y pimienta al gusto.
- 4
Precalienta el horno a 200 °C.
- 5
En una fuente apta para horno, mezcla los macarrones cocidos con la carne picada y el tomate frito. Cubre con la bechamel preparada.
- 6
Espolvorea el queso para fundir sobre la bechamel, cubriendo bien toda la superficie.
- 7
Hornea durante 15-20 minutos, o hasta que el queso esté dorado y burbujeante.
- 8
Sirve caliente y disfruta de estos deliciosos macarrones con carne y bechamel.
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