Papas Aplastadas, fáciles y deliciosas

Cómo preparar unas exquisitas Papas Aplastadas, tiernas por dentro y crujientes por fuera.

📝 Ingredients

• Papa 5 u.
• Aceite de Oliva 3 Cdas.
• Sal y Pimienta a gusto
• Romero a gusto

👨‍🍳 Instructions

1. 1Lavar muy bien las papas y colocarlas (con piel) dentro de una olla con abundante agua.Llevar a hervor y cocinar por unos 30 minutos.Pasado el tiempo, retirar y colocar sobre una fuente. Dejar enfriar hasta que no quemen al tacto.
2. 2Tomar una papa y colocarla sobre una madera, luego tomar un plato (madera, fuente, etc) y hacer presión sobre la papa hasta dejarla del espesor de 1 dedo aproximadamente.Repetir con todas las papas.
3. 3En una sartén, colocar aceite de oliva y luego colocar la papa (de a una o varias a la vez, depende del tamaño de tu sartén). Añadir sal y pimienta a gusto.Cocinar hasta 1 minutos por lado, deben estar dorados ambos lados de la papa.
4. 4Retirar, añadir un poco de romero a gusto y ya están listas para disfrutar!