Csirkés buffalo burger
Ha szereted a buffalo csirkeszárny karakteres, csípős ízvilágát, akkor ezt a buffalo burgert imádni fogod!
Ingredients
- 70 dkg csirkemell
- só ízlés szerint
- 1 bögre liszt
- 3 darab tojás
- 2 bögre zsemlemorzsa
- olaj a sütéshez szükség szerint
- 3 evőkanál chiliszósz
- 1 evőkanál olvasztott vaj
- 1 teáskanál citromlé
- 3 evőkanál joghurt
- 2 evőkanál majonéz
- 1 gerezd fokhagyma (reszelve)
- 6 darab hamburgerbuci
- ízlés szerint uborka
- ízlés szerint lila hagyma
- ízlés szerint paradicsom
- ízlés szerint jégsaláta
Instructions
- 1
A húst tetszés szerint szeleteljük fel, ha szükséges, akkor klopfoljuk ki. Ezután sózzuk le, majd tegyük hűtőbe 30 percre.
- 2
A lesózott húst a szokásos módon panírozzuk be (liszt, tojás, zsemlemorzsa), majd bő olajban süssük aranybarnára. Buffalo szósz: A szósz hozzávalóit keverjük össze, majd forgassuk bele a rántott csirkemellet. Fehér szósz: A joghurtot keverjük össze a majonézzel és a fokhagymával. Összerakás: A zsemlét vágjuk félbe, ha szeretnénk, akkor serpenyőben pirítsuk le. A zsemlét kenjük meg fehér szósszal, tegyük rá a húst, majd a hús tetejére is tegyünk a szószból. Ezután mehet rá uborka, lila hagyma, paradicsom, saláta, majd tegyük rá a buci kalapját.
Cook it from the original
This recipe comes from sobors.hu. Their page has the author’s own photos, notes and tips — the best place to cook it from.
Open the recipe on sobors.hu