Apple pancakes

Ingredients

• 4 jajka
• 4 łyżki cukru
• 4 łyżki oleju rzepakowego
• 400 g jogurtu greckiego
• 350 g mąki pszennej
• łyżeczka proszku do pieczenia
• łyżeczka sody
• 2 jabłka najlepiej kwaśne ok 400 g
• olej rzepakowy do smażenia

Instructions

1. 1

   Krok 1: Jabłka obrać, pozbawić gniazd nasiennych. Zetrzeć na tarce, na grubych oczkach.

2. 2

   Krok 2: Jajka utrzeć z cukrem najlepiej robotem ręcznym.

3. 3

   Krok 3: Dodać olej i w dalszym ciągu ucierać.

4. 4

   Krok 4: Dodać jogurt ucierać już na wolnych obrotach.

5. 5

   Krok 5: Dodać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i sodą.

6. 6

   Krok 6: Ucierać do połaczenia składników.

7. 7

   Krok 7: Dodać starte jabłka.

8. 8

   Krok 8: Wymieszać najlepiej już łyżką.

9. 9

   Krok 9: *

10. 10

    Krok 10: Smażyć placki na rozgrzanym tłuszczu na patelni.

11. 11

    Krok 11: Nakładać łyżką porcje ciasta.

12. 12

    Krok 12: Smażyć po obu stronach do zarumienienia.

13. 13

    Krok 13: *

14. 14

    Krok 14: Odkładać na talerz wyłożony papierowym ręcznikiem.

15. 15

    Krok 15: Można przed podaniem osypać cukrem lub nie.

16. 16

    Krok 16: Smacznego.