Ma recette facile de tarte aux cerises !

Ingredients

• 1 pâte sucrée/brisée maison (https://www.royalchill.com/2013/04/22/pate-sucree-pierre-herme/)
• 400 g de cerises
• 2 oeufs
• 25 cl de crème
• 1 cuillère à café de vanille en poudre
• 120 g de sucre
• 40 g de poudre d'amande

Instructions

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   Préparez votre pâte sucrée en suivant ma recette ici: https://www.royalchill.com/2013/04/22/pate-sucree-pierre-herme/ et foncez votre moule. Réservez au réfrigérateur et préchauffez votre four à 180°C

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   Lavez, équeutez et dénoyautez les cerises.

3. 3

   Mélangez ensemble, la crème, les oeufs, le sucre et la vanille.

4. 4

   Recouvrez le fond de votre tarte de poudre d'amande (ou de chapelure) et disposez les cerises par dessus en les serrant le plus possible.

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   Versez le mélange crème-lait sur les cerises et enfournez aussitôt

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   Laissez cuire 35 à 45 minutes dans le bas de votre four, jusqu'à ce que la tarte semble bien dorée et la pâte bien croustillante.