Broccoli timbale

Ingredients

• 300 g de brocolis en fleurettes
• 3 cuillères à soupe de crème fraiche
• 2 oeufs
• 1 petit oignon émincé
• sel et poivre
• persil, ciboulette

Instructions

1. 1

   Préchauffez le four à 180 °C. Beurrez ou huilez légèrement 4 ramequins.

2. 2

   Cuire les brocolis dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'ils soient bien tendres.

3. 3

   Écrasez les brocolis et mélangez avec la crème et les œufs.

4. 4

   Ajoutez l'oignon, le sel et le poivre, le persil et/ou la ciboulette. Le mélange doit être bien homogène.

5. 5

   Mettez le mélange dans les ramequins et cuire 25 minutes.