Carob and apple cake

Ingredients

• 4 jaja
• 120 g šećera
• 2 vanilin šećera
• 100 ml mlijeka
• 100 ml ulja
• 150 g glatkog brašna
• 100 g mljevenog rogača
• 1 prašak za pecivo
• 3 velike jabuke
• 150 g čokolade za kuhanje
• 6 žlica ulja

Instructions

1. 1

   Razbiti jaja u većoj posudi.

2. 2

   Dodati šećer i vanilin šećer i pjenasto umutiti.

3. 3

   Uliti mlijeko i ulje i kratko promiješati.

4. 4

   U zasebnoj posudi pomiješati brašno, mljeveni rogač i prašak za pecivo.

5. 5

   Ovu suhu smjesu u nekoliko puta sipamo u pjenastu smjesu i svaki puta miješamo mikserom.

6. 6

   Oguliti i očistiti oprane jabuke pa ih izribati.

7. 7

   Dodati jabuke u smjesu i sve dobro ručno izmiješati.

8. 8

   Protvan dimenzija 33x19 namastiti i pobrašniti.

9. 9

   Uliti smjesu za biskvit i poravnati.

10. 10

    Biskvit se peče u zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva 30 minuta.

11. 11

    Ispečeni biskvit izvaditi iz pećnice pa ohladiti na sobnu temperaturu.

12. 12

    Za glazuru na pari otopiti čokoladu za kuhanje s uljem pa prohlađenu preliti po ohlađenom kolaču.

13. 13

    Pustiti da se glazura stvrdne prije rezanja i posluživanja.