Salmon baked in a paper boat with steamed vegetables

Ingredients

• 2 szelet lazac
• 1 db zsenge cukkini
• 2 db sárgarépa
• 1 db paszternák
• 1 db nagy vöröshagyma
• ízlés szerint só
• ízlés szerint színes bors
• ízlés szerint őrölt fehér bors
• ízlés szerint kakukkfű
• ízlés szerint citromlé
• 0.5 dl fehérbor
• ízlés szerint olívaolaj

Instructions

1. 1

   1. lépés: A lazac mindkét oldalát sózd meg, szórj rá színes borsot és citromlét, majd hagyd állni néhány percig.

2. 2

   2. lépés: Mosd és pucold meg a zöldségeket, majd vágd őket tetszőleges méretű zöldségcsíkokra.

3. 3

   3. lépés: Egy serpenyőben melegíts egy kevés olívaolajat, majd párold meg a hagymát 1-2 percig.

4. 4

   4. lépés: Add hozzá a paszternákot és a sárgarépát, majd ízlés szerint fűszerezd. Keverd össze, majd tedd bele a cukkinit is.

5. 5

   5. lépés: Önts hozzá fél deciliter fehérbort, majd párold lefedve 5-6 percig.

6. 6

   6. lépés: Vágj egy nagyobb darab sütőpapírt, helyezd rá az előpárolt zöldségeket, majd a tetejére a lazacszeleteket. Spriccelj rá egy kevés olívaolajat.

7. 7

   7. lépés: Hajtogasd össze a papírt csónakformába, és csavard össze a végeit, hogy sütés közben ne nyíljon szét.

8. 8

   8. lépés: Tedd előmelegített sütőbe, és süsd közepes lángon 20-25 percig, amíg a hal megpuhul.