Friptura ungureasca cu vinete

Reteta culinara Friptura ungureasca cu vinete din categoria Fripturi. Cum sa faci Friptura ungureasca cu vinete

📝 Ingredients

• 800 g muschi de vaca
• 140 g ulei
• 2 vinete
• 1/2 kg cartofi
• 40 g unt
• 3 cepe
• 1 lingurita boia de ardei dulce
• 4 ardei grasi
• 2 linguri bulion de rosii
• sare

👨‍🍳 Instructions

1. 1Se curata si se taie muschiul in felii groase. Se presara sare si boia de ardei dulce si se inabusa in ulei, cu ardeii copti, curatati si taiati bucatele si cu bulionul. Separat se pregatesc rondele de vinete prajite in ulei si cartofi fierti, taiati cuburi mici si amestecati cu unt. Se asaza pe marginea farfuriei feliile de muschi peste feliile de vinete, iar la mijloc, cartofii. Se stropeste totul cu sosul de la prajit.