Polenta frita

A polenta frita é um petisco clássico que transforma a simplicidade do fubá em uma experiência crocante e saborosa. Com uma casquinha dourada por fora e um interior macio e reconfortante, ela se torna o acompanhamento perfeito ou um aperitivo de dar água na boca. Sua versatilidade permite que seja saboreada pura, polvilhada com queijo, ou mergulhada em molhos especiais. Prepare-se para elevar suas refeições com essa delícia fácil de fazer, que conquista a todos pela sua textura única e seu sabor familiar.

📝 Ingredients

• 2 xícaras (chá) de fubá
• 3 xícaras (chá) de água
• 1 colher (sopa) de MAGGI® Fondor
• 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
• óleo para fritar

👨‍🍳 Instructions

1. 1--- Modo de Preparo ---
2. 2Dissolva o fubá em 1 xícara (chá) de água fria e reserve.
3. 3Em uma panela, leve o restante da água.
4. 4Quando iniciar fervura, dissolva o MAGGI Fondor, junte o queijo parmesão e o fubá e cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar.
5. 5Despeje a polenta em uma assadeira grande (26 cm x 38 cm) umedecida e espalhe bem.
6. 6Cubra com papel-alumínio e leve à geladeira até o dia seguinte.
7. 7Corte a polenta em tiras e frite em óleo quente.
8. 8Escorra em papel absorvente e sirva a seguir.