Vegetable and meat stew
Vegetable and meat stew is a delicious dish that we recommend making, especially for children, as it contains nutritious vegetables and meat. You can serve cucumber salad with yoghurt alongside the vegetable and meat stew. Try it and share your opinion with us.
45 min10 servings
Ingredients
- موزة لحم الغنم 2000 gr
- الجزر 3 pcs
- البصل 2 pcs كبيرة الحجم
- طماطم 3 pcs
- الكوسا 2 pcs
- الفلفل الأصفر 1 pcs الرومي
- الفلفل الأخضر 1 pcs
- الفلفل الأحمر 1 pcs الرومي
- ملح رشّة حسب الرغبة
- الثوم 5 pcs
- الزيت النباتي 50 gr
- الكزبرة رشّة
- الماء 2000 ml
- البهار الأسود رشّة حسب الرغبة
- البقدونس رشّة
Instructions
- 1
1. يشوح البصل في قدر مع الزيت النباتي حتى يكتسب اللون البني.
- 2
2. نضيف الثوم واللحم المقطع «أصابع»، ثم الطماطم المقطعة إلى مكعبات صغيرة والكوسا والفلفل الرومي.
- 3
3. نضيف الماء مع رشة من الملح والبهار والبقدونس والكزبرة ويترك على النار حتى ينضج.
- 4
4. يزين بعرق من البقدونس وبعض البقدونس المفروم.
Calori is writing the cooking notes for this recipe…
Cook it from the original
This recipe comes from kitchen.sayidaty.net. Their page has the author’s own photos, notes and tips — the best place to cook it from.
Open the recipe on kitchen.sayidaty.net