Club sandwich wraps

Makkelijke club sandwich wraps met kip, ei, spek en groenten. Snel klaar en perfect voor lunch of een lichte maaltijd.

📝 Ingredients

• 2 (grote) wraps
• 4 plakjes kipfilet
• 4 plakjes ontbijtspek
• 2 eieren
• 1 tomaat
• 1/2 komkommer
• 2 handjes ijsbergsla
• 2-3 el mayonaise
• 1 tl mosterd
• 1 tl honing
• snufje peper en zout

👨‍🍳 Instructions

1. 1Bak het ontbijtspek in een pan krokant en laat uitlekken op een stukje keukenpapier.
2. 2Kook de eieren in circa 8 minuten hard. Laat ze schrikken, pel ze en snijd in plakjes.
3. 3Snijd de tomaat en komkommer in plakjes en snijd de ijsbergsla fijn.
4. 4Meng de mayonaise met de mosterd, honing en een snufje peper en zout.
5. 5Verwarm de wraps kort in een pan of magnetron zodat ze soepel worden.
6. 6Besmeer de wraps met de saus.
7. 7Beleg de wraps met sla, kipfilet, plakjes ei, tomaat, komkommer en het krokante spek.
8. 8Rol de wraps stevig op en snijd ze eventueel doormidden.
9. 9Serveer direct.