Poulet grillé au barbecue

Aujourd’hui, je vous partage une recette simple et gourmande de pilons de poulet marinés à la marinade verte et grillés, parfaite pour un dîner convivial ou un repas sur le pouce.

📝 Ingredients

• 1 kg pilons de poulet
• 1 bouquet de coriandre
• 1 bouquet de persil
• 3 gousses d’ail
• 1 citron (jus)
• 3 c. à soupe d’huile d’olive
• Sel (poivre et épices au goût)

👨‍🍳 Instructions

1. 1Préparer la marinade : mixer la coriandre, le persil, l’ail, le jus de citron, l’huile d’olive, le sel, le poivre et les épices.
2. 2Mariner le poulet : badigeonner les pilons avec la marinade et laisser reposer au moins 2 heures (idéalement toute une nuit).
3. 3Cuisson : faire griller les pilons au barbecue ou à la poêle jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés et cuits à cœur.