Brochettes de poulet : la simplicité d'une recette familiale

Les brochettes de poulet sont un classique indémodable, parfaites pour les repas en famille ou entre amis. Légères et savoureuses, elles se prêtent à de multiples variations. Voici une recette simple mais efficace qui plaira à tous.

📝 Ingredients

• 500 g de blancs de poulet coupés en cubes
• 1 cuillère à café de paprika
• 5 gousses d’ail hachées
• 1 cuillère à café de persillade
• 1 cuillère à soupe de moutarde
• Sel et poivre

👨‍🍳 Instructions

1. 1Dans un bol, mélangez l’ail, la persillade, le paprika, la moutarde, le sel et le poivre pour obtenir une marinade homogène.
2. 2Ajoutez les cubes de poulet dans le bol et enrobez-les bien.
3. 3Couvrez et laissez mariner au réfrigérateur pendant au moins 1 heure.
4. 4Piquez le poulet sur des brochettes puis faites-les griller sur un barbecue ou dans une poêle à feu moyen.
5. 5Laissez cuire 4 à 5 minutes par face, jusqu’à obtenir un poulet doré et bien cuit.
6. 6Servez chaud, accompagné d’une salade, de pommes de terre ou de légumes grillés.