Cozonac cu ciocolata si nuca | Reteta Video

Fac foarte des reteta de cozonac cu ciocolata si nuca. Imi place foarte mult, in special cu crema de ciocolata si nuca.

📝 Ingredients

• 1 kg faina (pentru cozonac Delizia)
• 500 ml lapte
• 300 g zahar
• 200 g nuca maruntita
• 200 g ciocolata cu lapte
• 200 g unt moale
• 100 g ciocolata amaruie
• 20 g drojdie uscata ((50g drojdie proaspata))
• 10 galbenusuri
• 2 linguri crema de ciocolata
• 1 lingura pasta de vanilie
• 1 lingura esenta de portocala
• coaja de la o lamaie
• putina sare

👨‍🍳 Instructions

1. 1Asigurati-va ca toate ingredientele sunt la temperatura camerei inainte de a incepe prepararea.
2. 2Pregatiti aluatul framantand faina, laptele caldut, zaharul, drojdia, galbenusurile, aromele si sarea.
3. 3Incorporati treptat untul moale in aluat si framantati bine pana cand devine elastic.
4. 4Lasati aluatul la crescut intr-un loc caldut, ferit de curent, pana isi dubleaza volumul.
5. 5Pregatiti umplutura combinand nuca maruntita, ciocolata si crema de ciocolata.
6. 6Modelati cozonacul cu umplutura de ciocolata si nuca, apoi asezati-l in tava pregatita.
7. 7Coaceti cozonacul in cuptorul preincalzit pana este rumenit si copt la interior.