Turkish chicken salad with homemade sauce

Ingredients

• carrot
• cucumber
• garlic
• pickled cucumbers / gherkins
• jalapeno peppers
• juice of lemon
• lebanese cucumber
• lemon juice
• i gem lettuce
• olive oil
• parsley
• cabbage
• onion
• roast chicken
• salt & pepper
• tomatoes
• yoghurt

Instructions

1. 1

   Hapi 1: Së pari përgatisni Sos: Prini kastravecin në copa të vogla, sa më të vogla që të mundeni, dhe vendosni në një tas. Mbulojeni kastravecin me kripë dhe lëreni mënjanë për 30 minuta. Kastravecat do të fillojnë të nxjerrin lëngjet e tyre që do ta aromatizojnë kosin.

2. 2

   Hapi 2: Vini një tigan në nxehtësi mesatare të lartë, mbuloni specat me vaj ulliri dhe filloni t'i piqni.

3. 3

   Hapi 3: Prini domaten dhe kastravecin në copa mesatare. Prini qepën e kuqe sa më hollë që të mundeni. Prini majdanozin imët.

4. 4

   Hapi 4: Vendosni të gjitha përbërësit në një tas dhe mbuloni me lëngun e 1 limoni. Shtoni kripë dhe piper për shije.

5. 5

   Hapi 5: Lëreni të qëndrojë në frigorifer për 30 minuta deri në 1 orë, duke e përzier disa herë, në mënyrë që të fillojë të nxjerrë lëng.

6. 6

   Hapi 6: Copëtoni sallatën në copa të vogla që mund të hani.

7. 7

   Hapi 7: Prini lakrën e kuqe në feta të holla. Grini karotën.

8. 8

   Hapi 8: Përzieni së bashku në një tas.

9. 9

   Hapi 9: Bëni pulën në copa të mëdha dhe shtoni në sallatë.

10. 10

    Hapi 10: Hiqni salsën e domates nga frigoriferi.

11. 11

    Hapi 11: Kuloni lëngun dhe mbajeni për më vonë. Tani shtoni përzierjen e domates, kastravecit, majdanozit dhe qepës në sallatën e pulës, si dhe fetat e turshisë.

12. 12

    Hapi 12: Shtroni sallatën në një pjatë të madhe ose në një dërrasë prerjeje.

13. 13

    Hapi 13: Shërbeni me specat e pjekur, sos, salsa vinaigrette dhe pak salcë djegëse.