Cinnamon qumështor
This special milk cake, known as qumështor, is a wonderful Albanian dessert that is creamy, unique and perfect for family gatherings and celebrations.
Ingredients
- milk
- eggs
- flour
- sugar
- cinnamon
- butter
- vanilla
Instructions
- 1
Hapi 1: Në një tas, rrihni vezët dhe sheqerin së bashku derisa masa të jetë e njëtrajtshme.
- 2
Hapi 2: Shtoni gjalpin e shkrirë në masën e vezëve dhe sheqerit, duke u siguruar që të mos jetë i nxehtë.
- 3
Hapi 3: Shtoni gradualisht miellin dhe kanellën, duke e përzier vazhdimisht për të shmangur ngurtësimet.
- 4
Hapi 4: Pasi masa të jetë e lëmuar, shtoni qumështin dhe përzieni gjithçka së bashku.
- 5
Hapi 5: Hidhni masën e lëngshme në një tavë të lyer me gjalpë.
- 6
Hapi 6: Ngrohni furrën në 200 gradë Celsius dhe piqni qumështorin derisa sipërfaqja të jetë e artë dhe masa të jetë e mpiksur.
- 7
Hapi 7: Pasi të fikni furrën, lëreni tortën në nxehtësinë e mbetur për 30 minuta të tjera.
- 8
Hapi 8: Servireni me një spërkatje kanellë mbi të.
Cook it from the original
This recipe comes from recetagatimi.com. Their page has the author’s own photos, notes and tips — the best place to cook it from.
Open the recipe on recetagatimi.com