Laksetatar med slikasparges
En lækker forret fra det danske køkken. Du kan lave laksetatar på ca. 30 minutter i alt. Læs mere på vores hjemmeside.
30 min4 servings138 kcal
Ingredients
- 300 gram Røget laks
- 1 tsk Dijonsennep
- 1 stk Pasteuriseret æggeblomme
- 0.5 deciliter Creme fraiche 18%
- 1 kvist Frisk purløg
- 0.5 tsk Peber
- 0.5 tsk Havsalt
- 300 gram Slikasparges
- 1 spsk Frisk persille
Instructions
- 1
Procedure: Laksetatar med slikaspargesHak laksekødet fint med en god kniv.Blend de andre ingredienser i en foodprocessor. Bland nu laksekødet og de blendede ingredienser i en skål.Det hele vendes og kan serveres med det samme(har godt af at hvile i køleskab i en times tid). Kog slikasparges i 1-2 min. Anret laksetataren pænt på tallerkener eller i en skål med slikasparges og persille.Din laksetatar med slikasparges er klar til servering. Velbekomme!
Calori is writing the cooking notes for this recipe…
Cook it from the original
This recipe comes from opskrifter.dk. Their page has the author’s own photos, notes and tips — the best place to cook it from.
Open the recipe on opskrifter.dk