Cabbage with tomatoes
Cabbage with tomatoes is a delicious side dish or a main course in its own right. It tastes perfect with a slice of fresh bread.
Ingredients
- 1 główka kapusty (800-1000g)
- 1 cebula
- 1 szklanka wody
- 3 liście laurowe
- 5-6 pomidorów (lub 400 g pomidorów krojonych)
- 1 łyżeczka koncentratu pomidorowego
- 2 łyżeczki cukru
- sól, pieprz
- pęczek koperku
- olej do smażenia
Instructions
- 1
Pomidory sparz, obierz ze skóry i pokrój na mniejsze kawałki.
- 2
Cebulę drobno posiekaj.
- 3
Usuń grube, wierzchnie liście z kapusty. Wykrój głąb.
- 4
Przekrój kapustę na ćwiartki i drobno poszatkuj.
- 5
Przełóż kapustę do garnka, dolej wodę, dodaj sól, cukier, pieprz, liście laurowe i przykryj. Zacznij ją gotować na małym ogniu.
- 6
Na patelni rozgrzej nieco oleju roślinnego. Dodaj posiekaną cebulę i smaż przez 3-5 minut, aż będzie miękka.
- 7
Dodaj podsmażoną cebulę i pokrojone pomidory do garnka z kapustą. Wymieszaj i gotuj pod przykryciem ok. 20 minut lub do miękkości.
- 8
Pod koniec gotowania dodaj koncentrat pomidorowy i posiekany koperek.
- 9
Podawaj jako dodatek do głównego dania lub solo z kromką świeżego chleba lub ziemniakami.
Cook it from the original
This recipe comes from na-talerzu.pl. Their page has the author’s own photos, notes and tips — the best place to cook it from.
Open the recipe on na-talerzu.pl