Languste cu sos de coniac si tarhon
Reteta culinara Languste cu sos de coniac si tarhon din categoria Retete culinare. Cum sa faci Languste cu sos de coniac si tarhon
Ingredients
- 600 g cozi de languste sau creveti
- sucul de la o lamaie
- 2 linguri ulei de masline
- 3 linguri unt
- 2 cepe mici, tocate
- o lingura coniac sau brandy
- o lingura tarhon tocat
- 3 linguri smintina grasa
- sare, piper
Instructions
- 1
Se spala langustele si se sterg cu un prosop de hirtie. Se pune intr-un castron si se aduga sucul de lamaie. Se incinge uleiul intr-o cratira, se aduga langustele si se prajesc, se amesteca incontinuu, timp de 5-6 min. Se aduaga untul, ceapa si mai lasa 2 min. Toarna coniacul si se lasa inca 3 min. Se presara tarhonul, se asezoneaza cu sare si piper si se aduga smintina. Se lasa la foc mic pina cind smintina a format un sos. Se imparte la sase castronele si se serveste cu bagheta, iar alaturi nu uita de castronele cu apa si prosoape de hirtie.
Cook it from the original
This recipe comes from gustos.ro. Their page has the author’s own photos, notes and tips — the best place to cook it from.
Open the recipe on gustos.ro