Vinaigrette – classic salad dressing for leafy salads
With my basic recipe for a classic vinaigrette, I'll show you how to make this popular classic from vinegar and oil yourself.
4 min2 servings29 kcal
Ingredients
- 6 EL Olivenöl
- 2 EL Weißweinessig
- 1 TL Senf
- 1 Prise Zucker
- 1/2 TL Salz
- Pfeffer
Instructions
- 1
Olivenöl mit Senf, Zucker, Salz und Pfeffer in eine Schüssel geben und mit dem Schneebesen verrühren.
- 2
Essig hinzufügen und verrühren, bis die Flüssigkeiten emulgieren (sich verbinden). Mit einem Salatblatt probieren und ggf. noch Zucker und Salz zügen.
Calori is writing the cooking notes for this recipe…
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