Chick`n chips
Her har vi byttet ut fisk med kylling - og droppet frityrsteking. Panert kylling stekt i ovn er enklere, like raskt og veldig, veldig godt! Middels vanskelighetsgrad
Ingredients
- 0.5 ts salt
- 0.5 ts malt pepper
- 3 ss fransk sennep
- 500 g strimlet kyllingfilet
- 3 stk. egg
- 1.5 dl hvetemel
- 2 dl griljermel
- 1 pose pommes frites
- 2 dl remulade
Instructions
- 1
Bland salt, pepper og sennep til paneringen.
- 2
Ha kyllingstrimlene i bollen og bland godt sammen.
- 3
Pisk sammen eggene, og ha mel og griljermel på en egne tallerkener. Dypp hver kyllingstrimmel i først i egg, så i mel, så tilbake i egget og til slutt i griljermel. Legg strimlene over på et bakepapirkledd stekebrett.
- 4
Sett stekebrettet i ovnen på 200 grader med varmluft, eller 220 grader med over- og undervarme i ca. 7 minutter.
- 5
Stek pommes frites etter anvisning på posen.
- 6
Server kylling med pommes frites, remulade og salat – gjerne i et kremmerhus av avispapir.
Cook it from the original
This recipe comes from matprat.no. Their page has the author’s own photos, notes and tips — the best place to cook it from.
Open the recipe on matprat.no