Moelleux au Chocolat mit flüssigem Herz

Die Kunst des Moelleux au Chocolat liegt in seinem flüssigen Kern! Nach vielen Versuchen habe ich das perfekte Rezept für Moelleux au Chocolat mit flüssigem Herz herausgefunden.

📝 Ingredients

• 110 g dunkle Schokolade
• 80 Butter
• 2 Eier
• 60 g Zucker
• 30 g Mehl
• 5 g Schokolade pro Moelleux

👨‍🍳 Instructions

1. 11 Stück Schokolade (5 g) pro Kuchen
2. 2Den Backofen auf 175 ° C vorheizen.
3. 3Die dunkle Schokolade und Butter in einem Wasserbad oder in der Mikrowelle bei schwacher Leistung schmelzen.
4. 4In einer Schüssel die Eier und den Zucker schlagen. Dann das Mehl hinzufügen. Dann die geschmolzene Schokolade und Butter hinzufügen.
5. 5Butter deine Formen, wenn nötig, dann gieße die Zubereitung in deine Formen. Fülle die Formen nicht vollständig aus.
6. 6Füge in der Mitte jeder Form ein Stück Schokolade hinzu und achte darauf, dass es nicht rauszeigt.
7. 7Je nach Größe der Moelleux 7 bis 9 Minuten im Ofen backen. Schaue dir weiter unten meine ausführlichen Erklärungen zur Backzeit der Moelleux an.