Raclette aus dem Ofen mit Kartoffeln, Paprika und Speck

Mein einfaches Raclette aus dem Ofen mit Kartoffeln und Paprika ist das perfekte Familienessen an kalten Tagen.

📝 Ingredients

• 800 g Kartoffeln (festkochend)
• 2 Paprikaschoten
• 2 Zwiebeln
• 4 Gewürzgurken
• 2 Birnen
• 2 EL Olivenöl
• Salz und Pfeffer
• Paprikagewürz
• 250 g Raclette-Käse
• 150 g Speckstreifen

👨‍🍳 Instructions

1. 1Garen: Kartoffeln schälen, in mundgerechte Stücke schneiden und in Salzwasser 10 Minuten garen.
2. 2Vorheizen: Backofen auf 200 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.
3. 3Schneiden: Paprika waschen und in Streifen schneiden. Zwiebeln in Streifen schneiden. Gewürzgurken in dicke Scheiben schneiden. Birnen in Würfel schneiden.
4. 4Kartoffeln, Paprika, Zwiebeln, Gewürzgurken, Birne und Speck in eine Auflaufform geben. Olivenöl unterheben und alles mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen.
5. 5Backen: Die Käsescheiben darübergeben. Im vorgeheizten Ofen etwa 20 - 30 Minuten überbacken.