Nutella® muffins

Ingredients

• 150 g weiche Butter oder Margarine
• 125 g Zucker
• 1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
• 3 Eier (Größe M)
• 175 g Weizenmehl
• 2 gestr. TL Dr. Oetker Original Backin
• 2 EL Milch
• etwa 150 g Nutella®

Instructions

1. 1

   Vorbereiten: Papierbackförmchen in die Muffinmulden stellen. Backofen vorheizen.

2. 2

   Rührteig mit Nutella® zubereiten: Butter oder Margarine in einer Rührschüssel mit einem Mixer (Rührstäbe) geschmeidig rühren. Nach und nach Zucker und Vanillin-Zucker hinzufügen, bis eine gebundene Masse entsteht. Jedes Ei mind. 1/2 Min. auf höchster Stufe unterrühren. Mehl mit Backin mischen und abwechselnd mit der Milch kurz auf mittlerer Stufe unterrühren.

3. 3

   Nutella® (evtl. vorher etwas erwärmen) geschmeidig rühren. Knapp die Hälfte des Teiges abnehmen, kurz mit 50 g Nutella® verrühren und mit Hilfe von 2 Esslöffeln gleichmäßig auf die Förmchen verteilen. Den hellen Teig auf die Förmchen verteilen und darauf mittig jeweils 1 TL Nutella® geben. Mit einem Schaschlikspieß den hellen Muffin Teig und Nutella® Teig miteinander verswirlen. Nutella®-Muffins auf dem Rost in den Backofen schieben.

4. 4

   Nutella®-Muffins nach 5 Min. aus der Form lösen und auf einem Kuchenrost erkalten lassen oder lauwarm genießen.