Verduras Teriyaki

Prepara Verduras Teriyaki y en solo 15 minutos podrás disfrutar un plato vegetariano de comida asiática con esta receta de Gourmet. Sigue los pasos!

📝 Ingredients

• 1 1/2 cda de aceite maravilla u oliva
• 1 cdta de aceite de sésamo
• 1/2 brócoli cortado
• 1/2 tz de agua
• 1 cda de jengibre rallado
• 3 cebollines picados (guardar la parte verde para decorar)
• 1 tz de tiras de pimentón: rojo, verde y amarillo
• 200 g de champiñones, partidos por la mitad
• 1 zapallito italiano grande cortado en tiras (usar solo la parte de afuera de la cáscara)
• 1/2 tz de Salsa Teriyaki Gourmet
• 2 cdas de Mix de Sésamo Gourmet

👨‍🍳 Instructions

1. 1En un wok a fuego alto, calienta 1 cucharada de aceite. Agrega el brócoli y cocina por 1 minuto.
2. 2Añade el agua y cocina hasta que se evapore y el brócoli esté al dente. Retira del wok y reserva.
3. 3Agrega el resto del aceite junto con el aceite de sésamo al wok. Incorpora los cebollines y el jengibre, y cocina por un par de minutos.
4. 4Añade las tiras de pimentón y cocina por 2 a 3 minutos, hasta que estén al dente.
5. 5Incorpora los champiñones y las tiras de zapallito, y cocina hasta que estén blandos.
6. 6Agrega el brócoli reservado y la salsa teriyaki, y mezcla durante 30 segundos.
7. 7Sirve caliente, espolvoreado con semillas de sésamo.