Raspberry caluga cake
If you have a sweet tooth, you should make this raspberry caluga cake. Learn how to make it with our Gourmet recipe, follow the steps and surprise everyone.
Ingredients
- 310 g de galletas de vino
- 250 g de nueces tostadas
- 200 g de mantequilla sin sal derretida
- 1/2 cdta de Sal de Mar Gourmet
- 120 g de azúcar
- 100 g de agua
- 80 g de mantequilla
- 800 g de leche condensada
- 400 g de frambuesas congeladas
Instructions
- 1
Procesa las galletas junto con las nueces hasta obtener un polvo fino.
- 2
Agrega la mantequilla derretida y la sal, y mezcla bien. Reserva.
- 3
En una olla de fondo grueso, agrega el azúcar, el agua, la mantequilla y la leche condensada.
- 4
Cocina a fuego medio, mezclando constantemente, hasta que la mezcla espese y puedas ver el fondo de la olla al revolver.
- 5
Retira del fuego, cubre con film tocando la superficie y deja enfriar por completo.
- 6
En un molde de 23 cm, engrasa y cubre con papel mantequilla.
- 7
Agrega una capa de galletas y presiona suavemente para emparejar. Luego, añade una capa de relleno y distribuye frambuesas por encima.
- 8
Repite el proceso una vez más.
- 9
Finalmente, cubre con una tercera capa de galletas.
Cook it from the original
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