Solomillo de Cerdo al Ajillo y Sésamo

Esta receta de solomillo de cerdo fácil y rápida obtiene su sabroso sabor a partir de una marinada de ajo y sésamo. El solomillo es cortado en rebanadas y cocinado al sartén así que se cocina más rápido que rostizar todo el solomillo. Para una versión más ligera y baja en carbohidratos de una comida clásica de carne y papas, combina este solomillo de cerdo con nuestro Puré de Papas y Coliflor y Espárragos rostizados con Parmesano.

📝 Ingredients

• pork tenderloin 1.00 lbs
• sesame oil 1.00 tbsp toasted
• tamari 2.00 tbsp reduced sodium
• garlic 4.00 clove crushed 4 cloves
• black pepper 0.25 tsp
• nonstick cooking spray 1.00 1 spray
• 0.25 gram

👨‍🍳 Instructions

1. 1Retira toda piel plateada del cerdo con un cuchillo afilado. Rebana el cerdo en medallones de ½ de grosor.
2. 2En un tazón mediano
3. 3mezcla los ingredientes restantes. Añadir el cerdo y revuelve con la marinada. Cúbrelo y ponlo en el refrigerador por 20 minutos para marinar.
4. 4Precalienta tu horno a 450°F (232°C).
5. 5Calienta una sartén grande a prueba de horno a fuego medio alto. Rocía con rociador para cocinar. Añadir el cerdo y cocínalo por 1 minuto por lado o hasta que dore.
6. 6Pon la sartén en tu horno precalentado y cocina por 5 minutos. Voltea el cerdo y cocina por 5 minutos o hasta que un termómetro insertado dentro de la parte más gruesa lea 145°F (63°C).
7. 7Deja reposar el cerdo por 5 minutos
8. 8luego sirve.