Portobello y calabacitas salteadas. Receta fácil, rápida y muy saludable

Si te has comprometido a incluir en tu rutina diaria recetas más sanas y sin carne, pero te preocupa no tener tiempo para cocinar algo muy elaborado o tener...

📝 Ingredients

• 4count Hongos portobello
• 4count Calabacitas
• Ajo en polvo
• Orégano
• Pimienta negra molida
• Aceite de oliva

👨‍🍳 Instructions

1. 1* Comenzamos calentando aceite de oliva en el sartén a fuego medio. Vertimos los hongos portobello previamente cortados en julianas y los dejamos sofreír por un par de minutos. Una vez que comiencen a reducir, vertimos también los las calabacitas.
2. 2* Salpimentamos al gusto, integramos la cucharadita de orégano y espolvoreamos un poco de ajo en polvo. Dejamos asar por unos 15 minutos. No es necesario revolver, su propio jugo impedirá que se quemen.
3. 3* Retiramos en cuanto las calabacitas como los portobellos estén tiernos, y estarán listos para llevarse directo a la mesa. Puedes acompañarlas con tortillas o tostadas; también queda excelente como guarnición.