Palitos de pan de coliflor bajos en carbohidratos

¡Disfruta del delicioso sabor del pan de ajo con queso sin todos los carbohidratos! Estos palitos de pan son excelentes solos o acompañados de sopa o pasta. También puedes usar esta receta como base para una pizza o pan plano bajos en carbohidratos.

📝 Ingredients

• "arroz" de coliflor 32.00 oz coliflor rallada fresca 2 (16-oz) bags
• claras de huevo 0.25 taza
• mozzarella parcialmente descremada 1.00 taza queso mozzarella rallado parcialmente descremado uso dividido
• polvo de ajo 1.00 tsp
• Orégano seco 1.00 tsp
• albahaca seca 0.50 tsp
• tomillo seco 0.50 tsp
• pimienta negra 0.25 tsp
• rociador para cocinar antiadherente 1.00 1 spray
• 0.25 gram

👨‍🍳 Instructions

1. 1Precalienta el horno a 190 °C (375 °F).
2. 2Forra una bandeja para hornear con borde con papel de horno y rocíala con aceite en aerosol. Vierte la coliflor rallada y extiéndela uniformemente. Hornea durante 15 minutos. Retira la coliflor del horno y sube la temperatura a 232 °C (450 °F).
3. 3Forra un bol grande con dos capas de papel de cocina o un paño limpio. Vierte la coliflor cocida y déjala enfriar.
4. 4Coloca otra capa de toallas sobre la coliflor fría y presiona con las manos. Exprime para extraer la mayor cantidad de líquido posible.
5. 5En un bol grande
6. 6mezcla la coliflor
7. 7las claras de huevo
8. 8media taza de queso
9. 9el ajo en polvo
10. 10las hierbas y la pimienta.
11. 11Forra una bandeja para hornear con papel vegetal. Rocíala con aceite en aerosol. Coloca la masa de coliflor sobre la bandeja preparada y presiónala hasta formar un rectángulo uniforme de aproximadamente 6 mm de grosor y 18 x 23 cm. Hornea durante 20 minutos y luego espolvorea el resto del queso por encima. Gratina durante un par de minutos más hasta que el queso se derrita y comience a dorarse.
12. 12Deja enfriar y luego corta en 12 palitos de pan.