3 banderillas coreanas

¿Cansado de las banderillas de siempre? Dale un giro a esta clásica botana preparando estas deliciosas variantes.

📝 Ingredients

• cantidad suficiente de aceite para freír
• 6 salchichas de res
• 500 g de masa de hotcake para banderillas
• 200 g de panko
• salsa cátsup al gusto
• mostaza al gusto
• cantidad suficiente de aceite para freír
• 3 salchichas de res cortadas en cuartos
• 200 g de queso manchego cortado en cubos de 3cm x 3cm
• 2 papas peladas y cortadas en cubos pequeños
• 100 g de fécula de maíz
• 200 g de panko
• 500 g de masa de levadura para banderillas
• salsa Sriracha© al gusto
• cantidad suficiente de aceite para freír
• 3 salchichas de res cortadas en cuartos
• 200 g de plátano macho cocido y cortado en cubos de 3cm x 3cm
• 500 g de masa de churro para banderillas
• 100 g de azúcar

👨‍🍳 Instructions

1. 1Calienta el aceite a 160 °C.
2. 2Inserta en un palillo para brocheta una salchicha. Repite con el resto de las salchichas.
3. 3Cubre las banderillas con la masa de hotcake y empanízalas con panko.
4. 4Fríe las banderillas durante 5 minutos o hasta que obtengan un color dorado uniforme. Escúrrelas sobre papel absorbente.
5. 5Sirve las banderillas acompañadas de salsa cátsup y mostaza al gusto.
6. 6Calienta el aceite a 160 °C.
7. 7Inserta en un palillo para banderilla 2 porciones de salchicha y 2 de queso intercaladas. Repite este proceso con el resto de los ingredientes y reserva.
8. 8Mezcla los cubos de papa con la fécula de maíz y reserva.
9. 9Coloca la masa en una charola ligeramente profunda y cubre las banderillas con esta.
10. 10Cubre las banderillas con los cubos de papa y, posteriormente, con el panko.
11. 11Fríe las banderillas durante 5 minutos o hasta que obtengan un color dorado uniforme. Escúrrelas sobre papel absorbente.
12. 12Sirve las banderillas acompañadas de salsa salsa Sriracha© al gusto.
13. 13Calienta el aceite a 160 °C.
14. 14Inserta en un palillo para banderilla 2 porciones de salchicha y 2 cubos de plátano macho intercalados. Repite este proceso con el resto de los ingredientes.
15. 15Cubre las banderillas con la masa para churro en forma de espiral.
16. 16Fríe las banderillas durante 5 minutos girándolas constantemente, hasta que obtengan un color dorado uniforme. Escúrrelas sobre papel absorbente.
17. 17Sirve las banderillas espolvoreadas con el azúcar.