Spinach and artichoke dip

Ingredients

• 1 bocal (de 300 g égouttés) de cœurs d’artichauts
• 1 paquet (de 300 g) d’épinards surgelés
• 120 g de crème sure ((ou crème fraiche))
• 60 g de mayonnaise
• 60 g de cream cheese
• 1 gousse d’ail (, pressée)
• 40 g de parmesan (, râpé)
• 40 g de mozzarella (, râpée)

Instructions

1. 1

   Préchauffer le four à 180°C.

2. 2

   Egoutter les artichauts et les couper grossièrement.

3. 3

   Egoutter les épinards.

4. 4

   Mélanger tous les ingrédients dans un bol en gardant la moitié des fromages de côté.

5. 5

   Verser la préparation dans un large ramequin peu profond (ou plusieurs selon la contenance).

6. 6

   Parsemer du reste de fromages.

7. 7

   Cuire pendant 25 minutes.

8. 8

   Optionnel : pour un résultat gratiné, passer 5 minutes supplémentaires au gril.

9. 9

   Déguster avec des chips, , pain ou chips de pita.