Contramuslos de pollo al ajillo

Una receta clásica de contramuslos de pollo al ajillo, fácil de preparar y llena de sabor.

📝 Ingredients

• 5 contramuslos de pollo
• 6 dientes de ajo (pelados y picados)
• 50 ml de vinagre
• Aceite de oliva virgen extra (al gusto)
• Sal (al gusto)
• Pimienta negra molida (al gusto)
• Perejil fresco (picado, al gusto)

👨‍🍳 Instructions

1. 1Limpia los contramuslos de pollo y salpimiéntalos al gusto.
2. 2Calienta un poco de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.
3. 3Añade los contramuslos de pollo y dóralos bien por ambos lados durante unos 10 minutos. Retira y reserva.
4. 4En la misma sartén, añade los dientes de ajo picados y sofríelos hasta que estén dorados.
5. 5Incorpora los contramuslos nuevamente a la sartén, vierte el vinagre y cocina a fuego medio-bajo durante 10-15 minutos, o hasta que el pollo esté bien cocido y la salsa haya reducido.
6. 6Espolvorea con perejil fresco picado antes de servir. Sirve caliente acompañado de pan o una guarnición al gusto.