Färsbiffar med färskostgömma

Ingredients

• 500 g lammfärs
• 1/2 dl ströbröd
• 1 dl Arla Ko® Standardmjölk
• 1 gul lök
• 1 vitlöksklyfta
• 1 ägg
• 1/2 dl finhackad färsk persilja
• 1 1/2 tsk malen kummin
• 1 tsk salt
• 2 krm malen vitpeppar
• 150 g KESO® Cottage cheese
• 2 dl Arla Köket® Riven ost gratäng
• 1 tsk malen spiskummin
• 1 tsk chilipulver
• 1 tsk torkad oregano

Instructions

1. 1

   --- Första instruktionen ---

2. 2

   Sätt ugnen på 200° eller 180° varmluft.

3. 3

   Blanda ströbröd och mjölk och låt det svälla ca 10 min.

4. 4

   Skala och finhacka lök och vitlök. Blanda ströbröd- och mjölkblandningen, lök, ägg och färs. Tillsätt persilja och kryddor.

5. 5

   Blanda cottage cheese, ost och kryddor.

6. 6

   Forma färsen till 4 bullar. Gör en urgröpning i mitten och fördela ostblandningen i groparna.

7. 7

   Lägg biffarna i en ugnssäker form och stek i mitten av ugnen ca 30 min.