Tortilla omelet

Ingredients

• 1 stk. æg
• 1 drys salt og peber
• 1 stk. tortillapandekage
• Olie til stegning

Instructions

1. 1

   Start med at piske æg, salt og peber sammen i en skål.

2. 2

   Kom olie på en stegepande (brug gerne en slip-let pande).

3. 3

   Hæld æggemassen på panden og fordel den. Kom straks tortillapandekagen oven på æggemassen.

4. 4

   Lad tortilla omeletten stege et par minutter, til ægget er stivnet. Du behøver ikke at vende omeletten.

5. 5

   Spises med det samme - gerne med fyld af spinat, tomat, avocado, tacosauce og smuldret fetaost.