Oven-roasted chestnuts

Ingredients

• 500 g Castagne (o marroni)

Instructions

1. 1

   Per prima cosa prendi le tue castagne e, con un coltellino a punta, incidi una croce sul lato più piatto di ognuna di esse, tagliando la buccia.

2. 2

   Per ottenere delle caldarroste che si sbuccino facilmente e soprattutto dalle quali venga via agevolmente la pellicina amarognola che si trova sotto la buccia, riempi una pentola capiente con dell’acqua e portala a bollore.

3. 3

   Tuffaci dentro le castagne e, alla ripresa del bollore, cuocile per 3-4 minuti. Ora puoi scolarle, e disporle su una teglia per poi infornarle a 200° per 30 minuti.

4. 4

   Trascorso il tempo indicato estrai le castagne dal forno e una volta intiepidite, sbucciale e gustale in tutta la loro bontà!