Marinated olives
If you want to bring a Mediterranean feel to the table in no time, marinated olives are the perfect choice.
Ingredients
- 250 g olívabogyó
- 4 ek. olívaolaj
- 1 csokor petrezselyem
- 0.5 db friss chilipaprika
- 1 gerezd fokhagyma
- 1 tk. citromlé
- ízlés szerint bors
- ízlés szerint koriandermag
Instructions
- 1
Csepegtessük le alaposan az olívabogyókat egy szűrőben, majd egy konyhai papírtörlővel finoman itassuk fel róla a nedvességet.
- 2
Egy tálban keverjük össze az olívaolajat, a finomra vágott petrezselymet, a reszelt fokhagymát, a chilit és a citromlevet. Használhatunk hozzá aprítógépet is, hogy még alaposabban össze tudjuk dolgozni a hozzávalókat.
- 3
Adjuk hozzá a olívabogyókat a mártáshoz, majd alaposan forgassuk össze, hogy a fűszeres olaj mindenhol befedje őket.
- 4
Szórjuk meg a frissen őrölt borssal és a tört koriandermaggal, majd tálaljuk kis tálkában.
Cook it from the original
This recipe comes from sobors.hu. Their page has the author’s own photos, notes and tips — the best place to cook it from.
Open the recipe on sobors.hu